餃子

今日は予定通り餃子を作った。
予定通り…
夕方いつも頼んでいる生活クラブの荷物が届いて、餃子の皮があることを確認して、ニラとキャベツを刻んで…
早めに包んじゃうと水気が出て、皮がフニャフニャになっちゃうから直前に包もうと…
オクラのおひたしと中華風コーンスープを作って…
きゅうりの中華漬けも作って…
こどもたちが帰ってきて、お風呂に入ったからついでに私も汗を流して…

さて、餃子を包もうと思ったらひき肉がなかった。
注文し忘れていたらしい。
幸い我が家は隣がスーパー。
お風呂上がりに買い物に行くのは嫌だけど仕方がない。
スーパーの精肉コーナーにはひき肉はなかったけど、同じ建物の中のお肉屋さんにはあった。

やっと具を作ることができて、皮で包んで…
ちょっと遅い夕食になった。

終わりよければ全てよし！
なんとかおいしくできてよかった。